豌豆瘦肉粥    

来源:未知 作者:淮安生活网    时间: 2017-03-25 23:05 点击:

豌豆瘦肉粥




的做法

皮蛋瘦肉粥  是广东省的一道汉族传统名菜。皮蛋瘦肉粥  以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,我把豌豆与粥一起煮,煮出来不仅色泽诱人,味道也超赞。

用料

主料

  • 大米160克

  • 里脊肉100克

辅料

  • 皮蛋

    2个
  • 1勺
  • 豌豆

    70克
  • 鸡精

    2克

豌豆瘦肉粥     的做法

1.

把里脊肉切成肉丁 ,放入盐,料酒腌15分钟左右。

2.

大米洗净提前 3-4小时洗净。

3.

豌豆焯水备用。

4.

锅中放入大米,适 量水。

5.

煮开后把肉丁放入 ,继续煮。

6.

煮开后放入 1小勺盐。

7.

放入鸡精。

8.

放入切成丁的皮蛋 。

9.

焯水的豌豆也继续 一起煮。

10.

大约煮10分钟左右,看到粥 浓稠即可。

烹饪技巧

煮粥之前把大米用 清水浸泡水中滴入几滴色拉油,可使煮出的粥米香粥滑。也可提前3-4小时把米洗净,这 样煮出来的粥更浓稠。


评论内容: 不能超过250字,需审核,请自 觉遵守互联网相关政策法规。
用户名: 密码: 验证码:
注册
友情链接:    华彩彩票官方网站   体彩排列五500期走势图   3d跨度走势图带连线中彩网   统一玩彩票APp   统一玩彩票APp